Le midi en semaine, nous vous proposons :

- 1 menu du jour à 12,50€ (entrée, plat, fromages ou dessert et 1/4 de vin)

- 2 menus de saison à 26 et 32€ ainsi que la carte "semaine"

Le week-end (samedi midi, samedi soir et dimanche midi), 1 menu L (29€) et une menu XL (35€) ainsi que la carte "Week-end"

Vous choisirez entrée, plat, fromage et dessert dans l'ensemble de notre carte.

"Les hommes sont comme les vins : avec le temps les bons s'améliorent et les mauvais s'aigrissent."

Cicéron

Extraits de la carte

Foie gras de canard maison, confit d'oignons

 Salade tiède de lentilles vertes du Berry, filet de lieu fumé

 Douzaine d'escargots de Bourgogne

Petite cocotte chaude de crottin de Chavignol "maison Desriaux"

Velouté de châtaignes et potimarron, chips de lard croustillant

Confit de cuisse de canard sarladais

Risotto aux pleurotes et Parmesan, fines tranches de coppa

Tête de veau, vinaigrette d'échalotes

Coeur de rumsteak grillé, sauce au foie gras

Rôti de cabillaud au lard fumé, crème douce à l'ail

Dos de cabillaud, sauce au cidre

Petite fondue de camembert

Petite cocotte de crottin de Chavignol "maison Desriaux"

3 affinages différents de Chavignol au lait cru

Profiteroles au caramel de beurre salé

Moelleux au chocolat, glace au choix

Poire au Saint Nicolas de Bourgueil épicé, tuile aux amandes

Profiteroles aux fruits rouges

Profiteroles au chocolat

Coupe chaud-froid

Salade de fruits secs (dattes, figues, abricots, pruneaux et raisins) marinés au thé Mariage épicé, glace lavande

Tatin tout pomme (tartelette servie avec sorbet pomme et verre de Calvados)

Coupe Irish Coffee

Coupe Mandarine Impériale

Il ne s'agit là que d'un extrait de la carte qui évolue en fonction des saisons, du marché et des produits disponibles.

Une cave de près de 40 vins de toutes les régions de France de 17€ à 62€ la bouteille. Notre carte est essentiellement constituée de vins de vignerons indépendants qui mettent en avant les qualités et les spécificités des terroirs et des cépages de leur appellation. Nous privilégions les viticulteurs respectueux de l'environnement.

Vous pourrez choisir des vins et champagnes, au verre, au pichet, en bouteille et demi-bouteille.

Quelques exemples :

CHAMPAGNE BRUT 1er CRU -Jackie Simonet à Villers Marmery (51), propriétaire récoltant

VINS BLANCS

CHEVERNY Vieilles vignes - Domaine Sauger - Sauger et fils à Fresnes (41)TOURAINE - Domaine de Bellevue - P. Vauvy à Noyers/Cher (41)

"ROMORANTIN" (ancien et rare cépage de la région)- Domaine Sauger   Vendangé tardivement

REUILLY - Cuvée Topaze - Claude Lafond à Reuilly (36)

SANCERRE - Domaine Reverdy Ducroux - Reverdy à Verdigny en Sancerre (18)

QUINCY -Philippe Portier à Brinay (18)

POUILLY/LOIRE - Vignerons de Pouilly/Loire - Caves de Pouilly (58)

MONTAGNY 1er CRU - Maison Montcuchot -Montcuchot à Buxy (71)

CHABLIS - Domaine Vignot - Vignot à Bouzeron (71)

MERCUREY - Château de Chamirey - Devillard à Mercurey (71)

MEURSAULT - Domaine Michelot - Michelot à Meursault (21)

CORBIERES -Mont Tauch (11)  "L'Enclos des Roses" Grenache blanc, macabeu et muscat

COTES DE THONGUE -Domaine de l'Arjolle (34)  "Equinoxe" Viognier,Muscat et Sauvignon

RIESLING - Henri Weber à Turckheim (68)

MAURY - Mas Amiel Vintage - Vin doux naturel issu du grenache noir (10cl)

VINS ROUGES

ORLEANS - Domaine Saint Avit - Javoy et fils à Mézières lez Cléry (45)CHINON - Château de Coulaine - De Bonnaventure à Beaumont en Véron (37)

CHINON - Château de La Grille -Baudry-Dutour à Cravants les Côteaux (37)

SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL - Clos des Quarterons - Amirault à Bourgueil (37)

MENETOU SALON - Maison Clément - Clément à Menetou Salon (18)

MORGON - Domaine de la Chanaise - Dominique Piron à Villié-Morgon (69)

HAUTES CÔTES DE BEAUNE - La Framée - Moilard Grivot à Nuits-Saint-Georges (21)

BEAUNE 1er CRU - Louis Jadot - Jadot à Beaune (21)

CÔTES DE BLAYE - Château Les Jouberts - EARL Héraud à Marcillac

1ères CÔTES DE BORDEAUX - Château Nénine - Baurech (33)

MEDOC - Château Layauga Duboscq - Duboscq et fils à St Estèphe (33)

SAINT EMILION - Les Roseaux - Moueix à Libourne (33)

PESSAC LEOGNAN - Prieuré La Solitude - Domaine de Chevalier à Martillac (33)

MOULIS - L'Oratoire de Chasse Spleen - 2ème vin du Château Chasse Spleen

SAINT ESTEPHE - Château Mac Carthy - 2ème vin du Château Haut Marbuzet

SAINT ESTEPHE - Château Haut Marbuzet - Duboscq et fils à St Estèphe (33)

CÔTES DU RHONE - Chapoutier - Chapoutier à Tain (26)

VACQUEYRAS - Cuvée Prestige -Vignerons SCA à Vacqueyras (84)

LUBERON - Domaine Chasson - S Chasson à Roussillon (84)

PECHARMANT - Domaine Brisseau-Belloc - Brisseau à Pécharmant (24)

VINS ROSES

TAVEL - Les Mésillons - Producteurs Réunis à Tavel (30)

CÔTES DE PROVENCE - La Santonnière - La Londe des Maures (83)

CÔTES DE PROVENCE CRU CLASSE - Château de Mauvanne à Hyères (83)ANJOU - Cabernet d'Anjou - Touchais à Doué la Fontaine (49)

CHEVERNY - Domaine du Croc du Merle - Hahusseau à Muides/Loire (41) 

"Les grands crus font les grandes cuites."  Pierre Dac.